“鳝鱼王”面馆火爆，一碗80块鳝鱼面贵得离谱

huanghelou520

这家面馆的鳝鱼面，凭什么这么贵？全靠食材和做法硬核。每天早上，老板从市场挑最新鲜的鳝鱼，当天现杀现做，一碗面里能塞进三到五条鳝鱼的肉，份量足到吃得满嘴油。鳝鱼营养好，肉质滑嫩，嚼起来有种让人满足的幸福感。糖心

走进店里，热闹得像过年。饭点的时候，门口排队的人能绕半条街。店里卫生不算顶尖，桌子椅子有点挤，地上偶尔还有点乱。但服务员跑前跑后，忙得脚不沾地，尽量让每桌客人都舒坦。没人抱怨这些小问题，因为大家都冲着那碗面来的。

点一碗红烧鳝鱼面，端上来热气腾腾，面条筋道，浇头红亮亮的，看着就让人流口水。味道偏甜，带点微辣，调料放得恰到好处，吃一口面，夹一块鳝鱼肉，香得让人眯起眼。吃完一碗，肚子饱了，心也满足了。

这家店的鳝鱼面有两种吃法：盖面和汤面。盖面更受欢迎，点的人多。老板还贴心地给每份盖面配一碗鱼汤，汤是用鳝鱼骨头和老母鸡熬的，浓得像奶，喝一口满嘴鲜。不少人吃完面，还要把汤喝得一滴不剩。

汤面也不差，汤色金黄，味道浓郁，喝起来暖胃又舒服。鳝鱼汤面的汤底，也是用鱼骨熬出来的，火候足，味道纯。吃的时候，面条泡在汤里，吸满了鲜味，每一口都让人停不下来。91吃瓜